Showing posts with label Sajian Barat. Show all posts
Showing posts with label Sajian Barat. Show all posts
Assalam
Dah lama tinggal bersawang blog ni sejak ada IG dan FB...
Sebenarnya bila masuk musim PKP (Perintah Kawalan Pergerakan) dek kerana serangan wabak Covid19,
hari-hari memasak dan hari-hari ada update 1 menu di FB...
So hari ni terfikir nak share resepi2 menu tu kat blog ni ....
Ok mari kita mulakan dengan resepi pertama
spagetti bolognese daging yang pasti memikat selera kepada penggemar makanan pedas
Resepi ni adalah signature resepi #daridapurizan
dek kerana En Suami dan anak bujang memang kuat makan pedas
so even buat menu ala 'Itali' kena fushion kan juga ikut selera ahli keluarga ni kan
Spagetti Bolognese Daging versi pedas
(SPICY MEAT BALL BOLOGNESE SPAGETTI)
Bahan- bahan
250 gram Spagetii (setengah bungkus)
Sos Bolognese
. Setengah bungkus daging kisar Ramly
. 1 botol sos bolognese Adabi
. 7 ulas bawang putih - hiris halus
. 1/2 biji bawang holand - cincang halus (jika suka)
. 2 sudu lada hitam tumbuk
. 2 sudu cili kisar
. Bebola daging
. Cendawan butang - hiris nipis
. Brokoli - celur dan tepikan
Cara-cara
1. Rebus spagetti bersama sedikit garam dan minyak masakkira-kira 15 minit dan toskan (atau sehingga lembut
2. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang holland sehingga keperangan
3. Masukkan cili kisar dan lada hitam. Tumis sebentar sehingga cili kisar naik minyak.
4. Masukkan daging kisar dan bebola daging. Gaulkan sebati.
5. Masukkan sos bolognese Adabi dan kacau sekata.
6. Perasakan garam dan sedikit gula jika suka untuk balancekan dengan rasa pedas.
7. Siap untuk di hidang bersama spagetti dan juga brokoli yang telah dicelur masak.
| Resepi Spicy Bolognese Spaghetii | Kategori : Sajian Barat |
Bahan-Bahan :
1/2 bungkus spagethi ~ rebus dan toskan
1 keping daging kisap Ramly
1 botol sos bolognese ~ Kimball/prego
5 ulas bawang putih ~ dihiris
5 biji cendawan butang dalam tin ~ dihiris
1 sudu lada hitam ~ di kisar
3~5 sudu lada kering kisar (pedas mengikut kesukaan masing2)
Garam secukup rasa
Cara-cara :-
1. Panaskan minyak dan tumiskan hirisan bawang putih sehingga naik bau
2. Masukkan lada hitam kemudian lada kering yang sudah di kisar. Tumis sehingga naik minyak
3. Masukkan daging cincang dan tumiskan sehingga masak, diikuti dengan cendawan butang.
4. Masukkan sos bolognese & garam secukup rasa. Kacau sehingga sebati.
5. Matikan api dan tuangkan sos di atas spagethi dan sedia untuk di hidang
Spagethi ni tak sah kalau makan tanpa Garlic Bread Stick kan. So aku
sharekan jugak Resepi Garlic Bread Stick versi aku yang sungguh simple uhuhuh
| Resepi Garlic Bread Stick | Kategori : Sajian Sampingan |
3 keping roti putih sandwich ~ Ku guna Massimo
2 sudu butter ~ Buttercups
2 ulas bawang putih ~ didadu halus
Daun parsley ~ dihiris halus
Cara-Cara :
1. Gaulkan butter, bawang putih dan daun parsley.
2. Sapukan ke atas roti. Potong roti kepada 3 bahagian.
3. Toastkan roti untuk 3 minit. Siapp !!
Sedap di makan bersama mushroom soup.
Ku pakai Mushroom Soup segera Cambell je hehehehe.
Roti pun pakai roti sandwich biasa.. lagi senang cari
dan tak keras.. crunchy leh adjust masa toast..
memang mabelesss!! uhuhuhu
Versi yang di masam buka posa baru2 ni..
Di hidang bersama Garlic Bread stick, Mushroom soup, Potato wedges & Onion ring.
Gigih masak balik kerja! ahahahahaa
Story Behind the scene :
Ahaaa... kat umah ni cuma Carbonara Spaghetti Carbonara je yang version tak pedas.
Selain dari tu memang kena adjust la kasi pedas baru la En Hubby mau makannn!
So inilah version spaghetti pedas ku! uhuhuhuhu
| Resepi Carbonara Spaghetti | Kategori : Sajian Barat |
Bahan-Bahan :
1/2 bungkus Spagethi ~ rebus & toskan
5 ulas bawang putih
1 sudu lada hitam
1 tin sos Prego cheese
1 1/2 cawan susu segar
Udang segar ~ di buang kulit
5 biji cendawan butang ~ di hiris
Garam secukup rasa
Cara-cara :
1. Panaskan minyak dan tumiskan hirisan bawang putih
2. Masukkan 1 sudu lada hitam yang sudah di kisar, kacau sebentar
3. Masukkan hirisan cendawan butang dan udang yang telah dibuang kulit.
Gaul biar sebati sehingga udang masak (melengkung)
4. Masukkan sos prego, kacau sebentar
5. Masukkan susu segar di ikuti garam dan gaul sebati sehingga kuah mendidih.
Matikan api dan siap untuk di hidang!
NOTE : Boleh di sediakan dengan menuang kuah atas spagethi atau
di masak bersama spagethi di atas kuali.
Sedap di hidangkan bersama Garlic bread stick & Mushroom soup!
Nyummmmmmm!!!
| Resepi Garlic Bread Stick | Kategori : Sajian Sampingan |
Bahan-Bahan :
3 keping roti putih sandwich ~ Ku guna Massimo
2 sudu butter ~ Buttercups
2 ulas bawang putih ~ didadu halus
Daun parsley ~ dihiris halus
Cara-Cara :
1. Gaulkan butter, bawang putih dan daun parsley.
2. Sapukan ke atas roti. Potong roti kepada 3 bahagian.
3. Toastkan roti untuk 3 minit. Siapp !!
Sedap di makan bersama mushroom soup.
Ku pakai Mushroom Soup segera Cambell je hehehehe.
Roti pun pakai roti sandwich biasa.. lagi senang cari
dan tak keras.. crunchy leh adjust masa toast..
memang mabelesss!! uhuhuhu
Story behind the scene :
Aduhaii.. bulan puasa ni tekak ku sungguh sukar menerima nasi. Biasa lepas buka puasa akan
cari makan yg berunsurkan mee dan berkuah uhuhuh. Pada hari kejadian Abang berbuka ngan customer..
so apa lagi Mama & Anak2 berbuka ngan carbonara la... sbb Abang kureng sket menu2 yang kurang pedas ni ekekkekeke. Kalau Abang ada nak wat mesti kena buat 2 versi, bolognese versi pedas & carbonara yg creamy gitewww..
Resepi Home Made Chicken Tuna Hotdog | Kategori : Sajian Barat |
Bahan Bahan
(Untuk satu hidangan)
1 batang sosej ayam/daging
1 buku roti hotdog
2 Sudu spread tuna + mayonis (ready made dlm tin)
Sos cili
Lada sulah
Sayuran :
Salad, timun & tomato - di hiris
Cara - cara
1. Rebuskan sosej sehingga masak.( Lebih lembut dan sihat OK! )
2. Selitkan hirisan tomato, timun dan daun salad ke dalam roti hotdog yang telah di belah tengah (biasa guna roti Gardenia)
3. Sapukan spread tuna mayonis di tengah-tengah bahagian roti.
4. Letakkan sosej di tengah roti dan tuangkan sos cili.
5. Akhir sekali taburkan sedikit lada sulah. Sedia untuk di hidang..!!
Story behind the scene :
Saya penggemar HOT DOG 1901. Masa mengandungkan Dania memang every week wajib ngap Hot Dog 1901 especiall New York Chicken dia kalau tak memang tak sedap badann…. So resepi di inspirasikan oleh Hot Dog 1901 versi Home Made Tuna Mayo! He he.
P/S : Oh tidakk…!! Lepas tulis resepi ni terus rasa nak terjah Hot Dog 1901…!!! Ohokkk….!!
CLICK CLICK HERE! TQ..!!
.jpg)
