AssalamDah lama tinggal bersawang blog ni sejak ada IG dan FB...Sebenarnya bila masuk musim PKP (Perintah Kawalan Pergerakan) dek kerana serangan wabak Covid19, hari-hari memasak dan hari-hari ada update 1 menu di FB... So hari ni terfikir nak share resepi2 menu tu kat blog ni ....Ok mari kita mulakan dengan resepi pertamaspagetti bolognese daging yang pasti memikat selera kepada penggemar makanan pedas Resepi ni adalah signature...

| Resepi Sambal Pari Bakar | Kategori : Lauk Pauk | Sumber : Ibu ku Bahan-Bahan : 2 ekor ikan pari sederhana besar 5-8  sudu Cili kisar 1 biji bawang besar - di kisar 3 ulas bawang putih - di kisar  2 batang serai - di kisar Limau kasturi Garam & gula Lada besar & daun sup untuk hiasan Cara-Cara: 1. Bersihkan ikan pari dan bakar sehingga masak dengan di lapikkan  daun pisang. 2. Tumiskan...

| Resepi Ten Zaru Soba | Kategori : Sajian Jepun | | Resepi : Ambrynaa | Bahan - Bahan : Bahan A : Kuah 1000 ml air ( 4 cawan) 5 senduk kecil Soy Sauce (shoyu)  1 senduk kecil gula 4 inci Konbu (seaweed) 1 paket katsuo dashi Bahan B : Aksesori 1 paket Mee Soba (3 ikat) ~ rebus dan toskan Wasabi  Telur puyuh Seasoned Seaweed (Nori kering) ~ di potong halus Daun bawang ~ dihiris Halia ~ disagat Bahan...

| Resepi Spicy Bolognese Spaghetii | Kategori : Sajian Barat | Bahan-Bahan : 1/2 bungkus spagethi ~ rebus dan toskan 1 keping daging kisap Ramly 1 botol sos bolognese ~ Kimball/prego 5 ulas bawang putih ~ dihiris 5 biji cendawan butang dalam tin ~ dihiris 1 sudu lada hitam ~ di kisar 3~5 sudu lada kering kisar (pedas mengikut kesukaan masing2) Garam secukup rasa Cara-cara :- 1. Panaskan minyak dan tumiskan hirisan...

| Resepi Carbonara Spaghetti | Kategori : Sajian Barat | Bahan-Bahan : 1/2 bungkus Spagethi ~ rebus & toskan 5 ulas bawang putih 1 sudu lada hitam 1 tin sos Prego cheese 1 1/2 cawan susu segar Udang segar ~ di buang kulit 5 biji cendawan butang ~ di hiris Garam secukup rasa Cara-cara : 1. Panaskan minyak dan tumiskan hirisan bawang putih  2. Masukkan 1 sudu lada hitam yang sudah di kisar, kacau sebentar 3....

| Resepi Patin Masak Tempoyak | Kategori : Lauk Pauk | Sumber : Saudara di Temerloh Bahan-bahan Ikan patin ~ 3 ekor, di hiris Tempoyak ~ 3 senduk Cili padi ~ 20 biji Serbuk kunyit ~ 3 sudu Serai ~2 batang (optional) Daun kesum ~ 3 pucuk Bunga kantan ~ sekuntun Terung (optional) Cara-cara Masukkan kesemua bahan masakan dan jerang di atas api. Apabila kuah mendidih, masukkan ikan patin dan masak sehingga sebati. Behind...

| Resepi Bubur Lambuk | Kategori : Sajian Ringan | Sumber : Saudara di Temerloh BAHAN A 6 cawan beras Air x10 atau lebih 5 batang serai - di hiris halus Daging di potong dadu BAHAN B 3 biji bawang besar - di kisar 2 ulas bawang putih - dikisar segenggam ikan bilis - di kisar Lada hitam - di kisar  BAHAN C Daun kesum ~ 3 pucuk Daun kunyit ~ 1 helai Pucuk paku  merah ~ segenggam Bunga Kantan ~ sekuntum,...

| Resepi Apam Soda | Kategori : Kuih Muih | Sumber : Kakak Ipar Bahan-bahan : 1 cawan gula 1 sudu besar ovelette 1 cawan aiskrim soda (bikarbonat) 1 sudu kecil essence rose 3 biji telur 3 cawan tepung gandum Cara-cara : 1. Pukul telur bersama gula hingga kembang 2. Masukkan essence rose & overlette. Pukul lagi. 3. Masukkan aiskrim soda dan rasa. 4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil di pukul rata. 5....

| Resepi Sushi Roll @ Makizushi | Kategori : Sajian Jepun | RESEPI MAKIZUSHI @ SUSHI ROLLS Sumber : hanamemories.blogspot.com Bahan-bahan Bahan Nasi Jepun 3 cawan beras jepun 31/4 cawan air 1/3 cawan cuka nasi 2 sudu besar gula 1 sk garam Bahan Makizushi Tamagoyaki @ sweet omelete @ telur dadar - potong jejari Timun jepun - potong jejari Salad lettuce Crabstick Mayonis Seaweed secukupnya Syouyu @ kicap jepun Bamboo mat Cara-cara Cara...

| Resepi Selar Kuning Asam Rebus | Kategori : Lauk Pauk | Bahan-Bahan : Ikan selar kuning ( 6-8 ekor) Tomato / kacang bendi / batang keladi Serai - 1 batang (di ketuk) Asam keping (3-4 keping) Sedikit serbuk ikan bilis Garam secukup rasa Bahan-Bahan B : untuk di kisar Lada kering (8-10 batang) Bawang merah besar - 1 labu Bawang putih - 2 ulas Belacan - setengah inci Kunyit - setengah inci Cara-cara : 1. Didihkan...

| Resepi Masak Lodeh @ Lontong | Kategori : Sajian Istimewa Sumber : Bonda Bahan-bahan Kuah Lodeh Bawang merah besar - 2 labu  Bawang putih - 2 ulas Lada Merah - 2 batang Secubit ikan bilis Santan Serbuk kunyit Kiub perasa Garam Jumlah mengikut suka : Kacang panjang Lobak merah Sengkuang Udang So hoon Fucuk Bahan-bahan lain Nasi impit segera - di rebus Telur - di rebus Cara-cara : 1. Tumiskan bawang...

| Japanese Doria @ Gratin @ Guratan | Kategori : Sajian Sampingan| Sumber : HandCook & Hana Memories Bahan-Bahan Nasi 2 cawan nasi putih 3 sudu butter 1 sudu tomato puree 1 biji bawang besar ~ di hiris 1/2 sudu lada hitam ~ di tumbuk 10 ekor udang Brokoli Garam & serbuk perasa White Sauce 1 cawan susu segar 2 sudu butter 2 sudu tepung gandum 1/2 sudu lada hitam ~ di tumbuk 1/4...

| Resepi Roti Jala | Kategori : Masakan Sampingan | Sumber : Cik Izan Bahan-Bahan 3 cawan tepung gandung 3 cawan air 1 biji telur Garam & gula secukup rasa Serbuk kunyit ~ hujung sudu Cara-cara 1. Masukkan 3 cawan air kedalam pengisar@blender. Kisarkan sebentar. 2. Pecahkan telur, masukkan garam, gula & sedikit serbuk kunyit sekadar  memberi warna. Kisarkan. 3. Cuba adunan dengan pengibar...

| Resepi Nasi Ayam Madu | Kategori : Sajian Istimewa| Sumber : Hana Memories Sumber : Hana Memories Bahan-Bahan UNTUK NASI Beras Air rebusan ayam secukupnya rempah tumis adik beradik 1/2 biji bawang besar - dihiris 1-2 inci halia 1 sudu serbuk pati ayam knorr daun pandan garam Butter serbuk kunyit (hujung sudu sebagai pewarna) UTK SUP 1/2 ekor ayam 1/2 biji bwg besar - dhiris 2 ulas bwg putih secukupnya rempah...