2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

5 biji lada kering

secubit ikan bilis

serbuk kunyit

udang di buang kulit

sayur campur (Frozen lobak, jagung & kacang peas)

nasi sejuk

1 biji telur

Garam secukup rasa

1. Kisarkan bawang besar, bawang putih, sedikit serbuk kunyit dan lada kering

2. Masuk ikan bilis dan kisar sebentar. Jangan terlalu hancur.

3. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang kisar tadi.

4. Apabila bawang sudah layu dan naik bau, masukkan 

sayur campur dan udang yang telah di buang kulit dan kacau rata 

bersama garam dan sedikit serbuk perasa jika suka.

5. Masuk nasi kedalam kuali. Kacau sebati bersama bahan tumis.

6. Apabila bahan tumis dan nasi sebati, besarkan sedikit api, buat ruang di dalam
kuali dan pecahkan telur. Apabila telur sedikit masak, kacau kan rata nasi dan telur.

Rasakan garamnya sekali lagi.

7. Matikan api dan siap untuk di hidang...!!

Story behind the scene :