Japanese Doria @ Gratin @ Guratan

| Japanese Doria @ Gratin @ Guratan | Kategori : Sajian Sampingan|

Sumber : HandCook & Hana Memories

Bahan-Bahan

Nasi

2 cawan nasi putih

3 sudu butter

1 sudu tomato puree

1 biji bawang besar ~ di hiris

1/2 sudu lada hitam ~ di tumbuk

10 ekor udang
Brokoli

Garam & serbuk perasa

White Sauce

1 cawan susu segar

2 sudu butter

2 sudu tepung gandum

1/2 sudu lada hitam ~ di tumbuk

1/4 cawan keju pilihan @ 1-2 slice keju yg di carik

Bahan Tabur

Mozarella Cheese parut

Cara-Cara

Nasi

1. Panaskan kuali tumiskan butter bersama hirisan bawang

2. Masukkan udang, garam, tomato puree, serbuk lada hitam

& serbuk perasa.

3. Gaul sebati dan matikan api.

White sauce

1. Panaskan periuk.Masukkan butter. Kecilkan api, masukkan tepung.Gaul.

2. Masukkan susu dan juga air*air jika suka*. kacau hingga tepung tidak bergentel dan didihkan.

3. Masukkan cheese, sedikit garam dan juga lada hitam. Kacau sentiasa hingga sos agak pekat. 

kalau pekat sangat tambahkan sedikit air/susu lg. matikan api.

Sediaan Bakar

1. Sapukan mangkuk tahan panas dengan butter. Masukkan nasi.

2. Tuangkan white sauce serata. 

3. Hiaskan dengan udang (dari nasi) dan brokoli (atau apa2 saja yg di sukai).

4. Taburkan dengan Mozarella Cheese parut 

5. Bakar di dalam oven toast selama 7-8 minit. Siap..!!

Story Behind the Scene:

TIBA-TIBA hari ni terasa terhinginnnnnnnnnn sangat makan DORIA..!!!

Oh tidakk..! Mana nak cari ni kalau tak sendiri yg buat..? uhuhuh

Maka terus la surf internet sambil tanya ngan kawan kat 'Muka Buku' ahahaaha.

1st time nak try buat nih...Balik beli2 bahan skett.. dan hasilnya... taraaaaaaaaa...!!

So nyummy..!!

Cara buat nasi tu aku refer kat beberapa website.. tak hingat dah yg mana satuu..

ada refer web mat saleh + Japanese website.

Tapi White Sauce tu aku refer pada HanaMemories.. ahaa.. White Sauce K.Hana

paling confident aku nak tryy eheheheh. Thanks K.Hana..!

Nak makan ni kira suspen gakk.. rasa takut tak de geng ahahah.

Abang kuat pedass... cheese ni aramak kureng skett.. Si Danish

pun 2x5 ngan Papanya.. kuat pedas.. tak de sambal tak jalann..

Dania.. penggeli.. tengok rupa cheese cair confirm geleng kepala..

tak senonoh betul anak dara sorang nih. Yang di angguk gula2

& apa saje yg manis2 uhuhuhu.

Bila dah siap.. aku pun dengan senang hatinya mengadapp..

tetiba Danish pun datang dekat.. aku pun suaplah kat Danish..

tanpa di sangka-sangka Danish terus melekat kat pangku aku mintak 

di suap lagii..!! Komennya :

"Lain kali mama masak lah sedap-sedap macam nih!"

Waaaa weeeeeeee..!! terus lebar senyum makcik..! Eheheheheheh

Licin...!! uhuhuhuhu