Cencaru Kerutub Lada Hitam

Resepi Kerutub Lada Hitam Cencaru | Kategori : Lauk Pauk

Bahan Bahan

2 ekor ikan cencaru 

5 biji bawang besar  (dikisar)

2 sudu lada hitam  (di tumbuk sederhana halus atau  ready made)

1 sudu sos tiram

1 sudu kicap pekat

Garam secukup rasa

Serbuk perasa (jika perlu)

Cara-cara

1.      Ikan cencaru di goreng(dilumur serbuk kunyit & garam) dan diketepikan.

2.      Tumiskan bawang besar yang telah di kisar bersama serbuk lada hitam.

3.      Apabila sudah naik bau dan masak bahan tumisan tadi, masukkan sos tiram dan kicap pekat.

4.      Gaulkan sekata dan masukkan garam/serbuk perasa secukup rasa.

5.      Tuangkan ke atas ikan cencaru dan sedia untuk di hidang.