Udang Masak Sambal

Posted by *∽ IZAN ∽* Tuesday, May 11, 2010 , ,

Resepi Sambal Udang |  Kategori : Lauk Pauk |
Olahan : Cik Izan |


Bahan-bahan

3 biji  bawang besar     di kisar – Bahan 1
3 ulas bawang putih     dikisar   - Bahan 1
20 tangkai lada kering di kisar  - Bahan  2
1 biji bawang               di hiris bulat
1/2 inci halia
1 cm belacan (jika suka)
1 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato
2 sudu sos cili
Garam
Gula

Cara masakan
1.      Tumiskan bawang kisar (Bahan 1) sehingga naik bau
2.      Masukkan lada kering kisar dan  tumis sehingga kering dan naik minyak. Masukkan belacan.
3.      Apabila bahan tumisan sudah naik minyak, masukkan sedikit air, halia, sos tiram, sos tomato dan sos cili. Gaul rata kemudian taburkan garam & gula secukup rasa.
4.      Setelah cukup rasa, masukkan udang & bawang hiris, gaul dan tutup sebentar agar air udang keluar.
5.      Apabila udang sudah masak matikan api dan sedia untuk di hidang!

TIPS : Udang lebih sedap jika sambalnya sedikit manis.

0 comments

Post a Comment

Terima kasih singgah.. terima kasih terlebih lagi sudi komen.... ceria hari saya hari ni!

My Sweet Circle

CLICK CLICK HERE! TQ..!!

Search This Blog

Surely Best Promotion!