Urap@kerabu Pucuk Paku

Posted by *∽ IZAN ∽* Wednesday, April 28, 2010 , ,

Resepi Urap@kerabu Pucuk Paku | Kategori : Masakan sayuran
Resepi Bonda@Johor



Bahan Bahan
Seikat pucuk paku
8 ulas bawang merah – di tumbuk
15 tangkai cili padi    – di tumbuk
4 helai daun cekur     – di hiris halus.
1/2 inci belacan
1/2 biji kelapa parut
Taugeh
Garam & gula secukup rasa

Cara cara
1.      Siang pucuk paku, bersihkan dan rebus untuk melembutkan.
2.      Tumbuk bawang merah, cili padi & belacan. Taburkan bersama gula & garam secukup rasa.
3.      Gaulkan kesemua bahan tumbuk bersama kelapa parut dan sangankan di atas kuali (tanpa minyak).
4.      Setelah agak kering angkat.
5.      Campurkan ke semua bahan tumbuk yang telah di sangan, daun cekur, pucuk paku dan taugeh mentah. Siap untuk di hidangkan!

TIPS : Campurkan taugeh hanya bila untuk di hidang untuk mengekal kan kesegarannya

0 comments

Post a Comment

Terima kasih singgah.. terima kasih terlebih lagi sudi komen.... ceria hari saya hari ni!

My Sweet Circle

CLICK CLICK HERE! TQ..!!

Search This Blog

Surely Best Promotion!